上海电机学院附属科技学校

荀子说：“故人无礼则不生，是无礼则不成，过无礼则不守。”有“礼”走遍天下，无“礼”寸步难行。2023年12月11日下午，为提高中烹、西烹专业学生的礼仪修养，展现中烹、西烹专业的师徒传承，上海电机学院附属科技学校（上海市临港科技学校）于实训中心为新生举行拜师礼，为即将毕业的学生举行满师礼，我校书记及校长张黎明、副校长徐士芳、副校长唐佑铭等领导和烹饪专业教师及学生、家长代表出席活动。

首先进行的是2021级学生的满师礼活动。主持人邀请满师的导师们上台就座，由21级学生代表上台行三鞠躬满师礼，一鞠躬，感谢师傅的辛勤指导，无私奉献：二鞠躬，勤奋努力，认真跟师傅学习教学技艺；三鞠躬，携手共进，为我校再创辉煌。鞠躬礼毕后，21级师徒互换拜师帖，学生代表再向老师行敬茶礼。

满师礼毕后，导师代表钱敏老师上台发言。钱敏老师首先向所有的同事们和领导们表示感谢，在大家的共同努力下，中烹、西烹专业才得以蒸蒸日上，这份努力也成为了驱使自己前行的动力。钱敏老师肯定了学生们过去的辛勤付出，希望学生们在正式踏入烹饪这个充满挑战和机遇的行业后，能展现出专业素养和责任担当，成为行业的佼佼者。

随后，21级学生代表王彬楹上台发言。王彬楹同学首先向各位老师们致以敬意，感谢各位老师激励着自己和同学们不断追求卓越、不断创新，承诺自己会继续努力学习，不负老师的期望，用实际行动来回报老师的辛勤付出。

紧接着进行的是2023级学生的拜师礼活动。23级学生代表上台向各位老师行拜师礼，师徒互换拜师帖后，学生代表再向老师行敬茶礼。至此，23级学生与老师形成一条紧密相连的传帮带，而老师将作为这个传帮带的链条中的一链，将毫无保留地把自己的学识与经验传授给每一位学生。

23级拜师礼导师代表周偲瑜老师上台讲话，感谢了学校领导和所有老师为烹饪专业提供了更多的机会和更好的平台，使得专业不断发展壮大，作为一名教师也将加强研究，勤于笔耕，言传身教，率先垂范。周偲瑜老师表示，今天的拜师礼既是对老师们辛勤付出的肯定，也是学生们感恩之心的表达，希望学生能够牢记老师的教诲和指导，不断学习和进步，成为具有专业素养和社会责任感的烹饪人才。

23级拜师礼学生代表张羽首先向所有老师表达了真挚的感谢，有了老师无尽的教诲和关怀，才使得自己能够在学业上不断进步；也向学校提供了发展平台表达了感谢。作为学生代表，张羽表示自己将勤奋学习，不断提高自己，争取不辜负老师的期望和教诲。

而后，全体23级学生宣誓。

最后，徐士芳副校长对本次会议进行总结。徐士芳副校长首先向全体烹饪教师表示由衷的感谢，感谢教师们的无私奉献，甘做引路人，引导学生走向更绚烂的未来。其次，也向全体烹饪学生作出了要求，我校中烹和西烹专业的学生在未来将从事餐饮服务专业方面的工作，希望同学们在今后的学习和工作中，实现师徒之间的传承，不忘初心，牢记使命，笃行传统文化，传承烹饪技艺，将传统技艺与现代创新相结合，展现中烹、西烹的魅力。

老师、家长、学生共同品鉴学生们亲手制作的美食，庆祝满师礼·拜师礼礼成。

通过本次中烹、西烹专业满师礼·拜师礼活动，师生之间实现了情感的传承，也是传统文化的传承。相信老师们在未来能够言传身教，率先垂范，学生们也能够怀着感恩的心，传承中烹、西烹文化，发扬技艺，用心做菜、用心做人，为中华饮食文化的传承和弘扬贡献自己的一份力量。